Este é um vinho tinto IGP. É feito com uvas Negroamaro. A densidade é de 4500 árvores por hectare e os solos de cultivo são vermelhos, calcários, com pedras raras. Há muito ferro nos solos. O clima é quente, com poucas chuvas e elevada excursão térmica. Os solos de cultivo estão localizados na aldeia de Monte La Conca, entre os territórios de San Marzano e Francavilla Fontana. Há uma colheita manual das uvas e há uma maceração separada: uma parte dura 18 dias e a outra parte, 25 dias com leveduras selecionadas. A fermentação ocorre a 24°-26°C e segue o refinamento por 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasiano. Este vinho pode ser envelhecido por até 7 anos.
